streszczenie: Artykuł zawiera wyniki pomiarów wybranych parametrów elektrycznych ziarniaków i pyłów otrzymanych z ich przemiału. Pomiary dotyczą wielkości takich, jak: rezystywność, składowa rzeczywista i urojona przenikalności elektrycznej. Podano również wyniki badań nowych elektrotechnologii opracowanych w Katedrze, tj.: suszenia konwekcyjnego pszenicy w obecności pola elektrycznego i wiatru jonowego oraz odpylania za pomocą filtrów bifilarnych. W badanym zakresie, przy minimalnej stosowanej prędkości strumienia powietrza i maksymalnym natężeniu pola elektrycznego, udało się osiągnąć nawet 37% wartość współczynnika oszczędności energii. Wyniki badania filtrów bifilarnych wskazują na możliwość uzyskania poprawy skuteczności odpylania od 5 do 11% w porównaniu z filtrami tkaninowymi.