|
|
vol. 4, nr. 3 (2004)
|
Pomiar odporności mechanicznej owoców maliny w teście pełzania
|
|
|
Adam Paweł Kuczyński, Rafał Rybczyński
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
Instytut Agrofizyki im. B. Dobrzańskiego PAN, ul. Doświadczalna 4, 20-290 Lublin |
|
|
vol. 4 (2004), nr. 3,
pp. 707-713
|
|
|
streszczenie:
W pracy opisano stanowisko do określania w warunkach polowych odporności mechanicznej owoców maliny. Pomiary wykonuje się w szklanym cylindrze o średnicy 95 mm na 100 owocach obciążonych tłokiem o ciężarze 5 N. Przenośny, cyfrowy rejestrator gromadzi wyniki opisujące procesy pełzania – czas i przemieszczenie. Wykonano testy aparatury i badania metodyczne na owocach maliny o zróżnicowanej dojrzałości. Stwierdzono, że pomiar można wykonać w ciągu około 10 sekund i umożliwi on porównywanie szybkości odkształcania i szybkości zmian gęstości objętościowej warstwy malin. Przydatność metody potwierdzono w warunkach obciążeń do 7 kPa, a wyniki ocen można ekstrapolować do 20 minut.
|
|
słowa kluczowe:
owoce maliny, odporność mechaniczna, test pełzania, aparatura
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
