www.old.acta-agrophysica.org / polrocznik

vol. 19, nr. 3 (2012)



 
1. Jan Cenkier, Ewa Domian:
Stabilność rekonstytuowanych emulsji z dodatkiem skrobi typu OSA
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 463-475
(pobierz wersję PDF)
2. Agnieszka Ciurzyńska, Dariusz Piotrowski, Monika Janowicz, Iwona Sitkiewicz, Andrzej Lenart:
Wpływ parametrów suszenia próżniowego truskawek na właściwości sorpcyjne suszu
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 477-486
(pobierz wersję PDF)
3. Jarosław Czaban, Zbigniew Kamiński:
Teoretyczne podstawy zagęszczania i prasowania materiałów sypkich pochodzenia roślinnego o cechach plastycznych
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 487-500
(pobierz wersję PDF)
4. Małgorzata Czarnecka:
Częstość występowania i grubość pokrywy śnieżnej w Polsce
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 501-514
(pobierz wersję PDF)
5. Jarosław Frączek, Tomasz Reguła:
Metodyczne aspekty pomiaru właściwości aerodynamicznych cząstek stałych pochodzenia roślinnego
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 515-525
(pobierz wersję PDF)
6. Krzysztof Gondek, Michał Kopeć:
Zawartość wybranych makro i mikroelementów w przekompostowanych komunalnych odpadach biodegradowalnych
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 527-538
(pobierz wersję PDF)
7. Edward Hutnik, Sylwester Kobielak:
Gęstość kiszonki składowanej w silosie poziomym
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 539-549
(pobierz wersję PDF)
8. Jolanta Jankowska:
Wpływ metod zwalczania Taraxacum officinale na wartość paszową runi łąkowej
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 551-562
(pobierz wersję PDF)
9. Aleksandra Jedlińska, Katarzyna Samborska, Dorota Witrowa-Rajchert:
Właściwości fizyczne proszków na bazie miodu pszczelego otrzymanych metodą suszenia rozpyłowego i sublimacyjnego
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 563-574
(pobierz wersję PDF)
10. Katarzyna Kędzierska, Zbigniew Pałacha:
Wpływ temperatury na właściwości sorpcyjne suszu jabłek
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 575-586
(pobierz wersję PDF)
11. Olga Kosynets, Alicja Szatanik-Kloc, Justyna Szerement:
Zmiany pozornej powierzchni właściwej korzeni życicy wielokwiatowej (Lolium multiflorum L.) determinowane toksycznością kadmu
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 587-595
(pobierz wersję PDF)
12. Czesław Koźmiński, Małgorzata Świątek:
Oddziaływanie Bałtyku na kształtowanie się temperatury i wilgotności powietrza oraz prędkości wiatru w strefie polskiego wybrzeża
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 597-610
(pobierz wersję PDF)
13. Agata Marzec, Hanna Kowalska, Sylwia Suwińska:
Wpływ rodzaju i zawartości tłuszczu na właściwości akustyczne ciastek kruchych
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 611-620
(pobierz wersję PDF)
14. Arkadiusz Matwijczuk, Krzysztof Kornarzyńsk, Stanisław Pietruszewski, Maciej Krupa:
Wpływ pola magnetycznego i wody uzdatnianej magnetycznie na wybrane cechy morfologiczne i skład chemiczny siewek słonecznika (Helianthus annuus L.)
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 621-630
(pobierz wersję PDF)
15. Jacek Niedźwiedź, Halina Ostoja, Marek Cierach:
Tekstura mięśnia longissimus thoracis et lumborum, mieszańców bydła ras mięsnych, poddawanego dojrzewaniu metodą mokrą
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 631-640
(pobierz wersję PDF)
16. Piotr Nowakowski, Deta Łuczycka, Maciej Howis, Katarzyna Janiszewska, Krzysztof Pruski:
Źródła pochodzenia miodu a jego wybrane cechy fizyko-chemiczne
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 641-651
(pobierz wersję PDF)
17. Marian Panasiewicz, Jacek Mazur, Paweł Sobczak, Kazimierz Zawiślak, Ewa Sosińska:
Modelowanie procesu rozdziału cząsteczek w strumieniu powietrza na przykładzie rozdrobnionych mieszanin ziarnistych
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 653-662
(pobierz wersję PDF)
18. Aleksandra Sułek, Ewa Domian:
Podatność na zbrylanie suszonych rozpyłowo emulsji stabilizowanych białkami mleka
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 663-671
(pobierz wersję PDF)
19. Paweł Tylek:
Wielkość i kształt jako cechy rozdzielcze nasion dębu szypułkowego (Quercus robur L.)
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 673-687
(pobierz wersję PDF)
20. Paulina Wolska, Alicja Ceglińska, Jadwiga Wojniłowicz:
Ocena jakości pieczywa pszennego z udziałem mąki teffu
vol. 19, nr. 3 (2012), pp. 689-697
(pobierz wersję PDF)