|
|
vol. 14, nr. 1 (2009)
|
Wpływ wilgotności na wybrane właściwości fizyczne ziarna żyta
|
|
|
Adam Zdybel, Sławomir Gawłowski, Janusz Laskowski
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
Katedra Eksploatacji Maszyn Przemysłu Spożywczego, Uniwersytet Przyrodniczy ul. Doświadczalna 44, 20-280 Lublin |
|
|
vol. 14 (2009), nr. 1,
pp. 243-255
|
|
|
streszczenie:
W pracy przedstawiono wyniki badań wpływu wilgotności surowca na wybrane właściwości fizyczne ziarna. Użyte do badań ziarno pochodziło z doświadczeń Katedry Agrotechnologii i Zarządzania Produkcją Roślinną Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego nad wpływem dawki azotu na wysokość i jakość plonu. Badaniom poddano dwie odmiany: populacyjną Amilo i mieszańcową Esprit. Przed doświadczeniem określono wilgotność, a następnie ziarno nawilżono do pięciu poziomów wilgotności: 10, 12, 14, 16, 18%. Wyznaczono cechy geometryczne, masę 1000 ziaren, współczynniki kształtu oraz gęstość właściwą ziarna. Przeprowadzona analiza wyników badań wykazała istotne zależności pomiędzy wilgotnością a właściwościami fizycznymi ziarna. Analiza wariancji wykazała istotne różnice w wartości parametrów fizycznych dla poszczególnych poziomów wilgotności jak i pomiędzy badanymi odmianami. Istotne statystycznie powiązania badanych cech z wilgotnością ziarna opisano równaniami regresji.
|
|
słowa kluczowe:
ziarno żyta, wilgotność, cechy geometryczne, współczynniki kształtu
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
