|
|
vol. 15, nr. 2 (2010)
|
Zawartość tłuszczu oraz tokoferoli w nasionach krajowych odmian szarłatu (Amaranthus cruentus L.) w warunkach zróżnicowanego nawożenia makroelementami
|
|
|
Barbara Skwaryło-Bednarz
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
Wydział Nauk Rolniczych w Zamościu, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Szczebrzeska 102, 22-400 Zamość |
|
|
vol. 15 (2010), nr. 2,
pp. 409-415
|
|
|
streszczenie:
W doświadczeniu polowym przeprowadzonym w latach 2005-2006 zbadano wpływ zróżnicowanego nawożenia makroelementami na zawartość tłuszczu oraz α-, β-, γ- i δ- tokoferolu w nasionach krajowych odmian szarłatu. Czynnikami doświadczenia były: dwie odmiany szarłatu– Rawa i Aztek oraz trzy wzrastające poziomy nawożenia NPK (1 – bez nawożenia, 2 – 90 N kg∙ha-1, 60 P2O5 kg∙ha-1, 60 K2O kg∙ha-1; 3 – 130 N kg∙ha-1, 70 P2O5 kg∙ha-1, 70 K2O kg∙ha-1). Na podstawie wyników badań można wnioskować, że zawartość tłuszczu w nasionach szarłatu była istotnie uzależniona od odmiany oraz wariantu nawożenia makroelementami. Szczególnie dużą zawartość tłuszczu w nasionach uzyskano przy najwyższym poziomie nawożenia NPK. Wyższą zawartością tłuszczu w nasionach cechowała się odmiana Aztek niż Rawa. Stwierdzono, że odmiany szarłatu istotnie różnią się między sobą zawartością: α, β, γ-tokoferolu oraz całkowitą ich ilością. Wyższą zawartością α- i γ-tokoferolu oraz ogólną ich zawartością cechowały się nasiona odmiany Aztek niż Rawa. Nasiona odmiany Rawa posiadały istotnie więcej β-tokoferolu niż odmiany Aztek. Nawożenie wzrastającymi dawkami NPK miało istotny wpływ tylko na ilość β-tokoferolu w nasionach szarłatu.
|
|
słowa kluczowe:
zawartość tłuszczu, tokoferole, szarłat
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
