|
|
vol. 2, nr. 1 (2003)
|
Badanie jakości czyszczenia nasion zielonego grochu w zakładzie przetwórczym
|
|
|
Kazimierz Wierzbicki, Krzysztof Jadwisieńczak
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
Katedra Maszyn Roboczych i Procesów Separacji, Wydział Nauk Technicznych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, ul. M. Oczapowskiego 11, 10-736 Olsztyn |
|
|
vol. 2 (2003), nr. 1,
pp. 265-270
|
|
|
streszczenie:
Przedstawiono wyniki badań skuteczności wydzielania zanieczyszczeń i strat zielonego grochu odmiany Hejga na linii technologicznej w Zakładzie Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego w Kwidzynie. Stwierdzono, że czystość produktu była bardzo wysoka i osiągała prawie 100%. Natomiast straty nasion grochu zielonego zawierały się w granicach od 2,7 do 4,2%.
|
|
słowa kluczowe:
nasiona grochu zielonego, skuteczność czyszczenia, straty
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
