|
|
vol. 18, nr. 1 (2011)
|
Wpływ promieniowania mikrofalowego na kinetykę kiełkowania nasion łubinu białego i grochu konsumpcyjnego
|
|
|
Stanisław Pietruszewski, Konrad Kania
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
Katedra Fizyki, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin |
|
|
vol. 18 (2011), nr. 1,
pp. 121-129
|
|
|
streszczenie:
W pracy przedstawiono wpływ promieniowania mikrofalowego na kinetykę kiełkowania łubinu białego i grochu konsumpcyjnego. Krzywe kiełkowania otrzymano za pomocą elektronicznego kiełkownika opracowanego i wykonanego w Katedrze Fizyki Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Następnie opisano je za pomocą funkcji logistycznej i wyznaczono jej parametry. Dane doświadczalne pozwoliły stwierdzić, że 5 sekundowa ekspozycja promieniowania mikrofalowego przyspiesza kiełkowanie w stosunku do kontroli, zaś 10 sekundowa powoduje opóźnione kiełkowanie. Postawiono hipotezę, że może to być spowodowane zbytnią absorpcją energii promieniowania, a tym samym szkodliwym ogrzaniem nasion.
|
|
słowa kluczowe:
promieniowanie mikrofalowe, kinetyka kiełkowania, krzywa logistyczna, łubin biały, groch konsumpcyjny
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
