|
|
vol. 2, nr. 4 (2003)
|
Wpływ cech geometrycznych ziarna pszenicy na właściwości mechaniczne i podatność na rozdrabnianie
|
|
|
Dariusz Dziki, Janusz Laskowski
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
Katedra Eksploatacji Maszyn Przemysłu Spożywczego, Akademia Rolnicza, ul. Doświadczalna 44, 20-236 Lublin |
|
|
vol. 2 (2003), nr. 4,
pp. 735-742
|
|
|
streszczenie:
Badano wpływ cech geometrycznych ziarna na właściwości mechaniczne i podatność na rozdrabnianie pszenicy. Stwierdzono, że ze wzrostem grubości ziarna zwiększały się wartości siły i pracy zgniatania ziarna do progu zgniecenia (r = 0,98 i 0,99). Wykazano ujemną korelację między współczynnikiem kształtu K3, a pracą jednostkową zgniatania ziarna do progu wytrzymałości doraźnej (r = -0,95). Zmiany średniego wymiaru cząstki mlewa opisano równaniem regresji w funkcji energii jednostkowej rozdrabniania i grubości ziarna (R2 = 0,861).
|
|
słowa kluczowe:
pszenica, właściwości geometryczne, mechaniczne, rozdrabnianie
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
