|
|
vol. 6, nr. 1 (2005)
|
Detekcja uszkodzeń mechanicznych jabłek z wykorzystaniem termografii
|
|
|
Piotr Baranowski1, Janusz Lipecki2, Wojciech Mazurek1, Ryszard T. Walczak1
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
1 Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN, ul. Doświadczalna 4, 20-290 Lublin |
|
|
2 Katedra Sadownictwa, Akademia Rolnicza, ul. Leszczyńskiego 58, 20-950 Lublin |
|
|
vol. 6 (2005), nr. 1,
pp. 19-29
|
|
|
streszczenie:
W pracy przedstawiono metodykę pomiaru i wyniki badań wykrywania uszkodzeń mechanicznych jabłek z wykorzystaniem techniki zobrazowań termalnych. Badano trzy odmiany jabłek: Jonagold, Ligol i Gloster. Obicia jabłek uzyskiwano przez opuszczanie ich z wysokości 25 cm na gładką, ceramiczną powierzchnię. Przed i po pomiarze temperatury radiacyjnej jabłka przechowywane były w temperaturze 1,5°C. Zobrazowania termalne powierzchni jabłek z obiciem uzyskiwano kamerą AGEMA 880 LWB w trakcie 12 minutowej sesji ogrzewania owocu w temperaturze otoczenia 25°C. Na każdym termogramie wybrano dwie powierzchnie, jedna obejmowała powierzchnię obicia owocu a druga powierzchnię nienaruszoną mechanicznie. Uzyskane przebiegi zmian temperatury obu powierzchni w czasie ogrzewania wykazały dla badanych trzech odmian występowanie różnic temperatury między częścią obitą i nie obitą w zakresie od 0,5°C do 1,5°C. Najwyższe różnice temperatury stwierdzono dla odmiany Jonagold a najniższe dla odmiany Gloster, co wynika z różnej jędrności tkanek tych odmian.
|
|
słowa kluczowe:
termografia dynamiczna, uszkodzenia mechaniczne owoców, właści-wości cieplne owoców
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
