|
|
vol. 6, nr. 1 (2005)
|
Rośliny strączkowe w Polsce – perspektywy uprawy i wykorzystanie nasion
|
|
|
Janusz Podleśny
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach, ul. Czartoryskich 8, 24-100 Puławy |
|
|
vol. 6 (2005), nr. 1,
pp. 213-224
|
|
|
streszczenie:
W pracy przedstawiono stan aktualny i perspektywy rozwoju produkcji nasion rodzimych gatunków roślin strączkowych. W analizie uwzględniono powierzchnię uprawy, wielkości produkcji oraz uzyskiwane plony nasion. Opracowano również bilans wykorzystania nasion oraz opłacalność uprawy roślin strączkowych w porównaniu ze zbożami. Określono perspektywy uprawy roślin strączkowych na nasiona. Z analizy danych zawartych w niniejszym opracowaniu wynika, że utrzymująca się na dosyć stabilnym poziomie w ostatnim dziesięcioleciu powierzchnia uprawy roślin strączkowych w Polsce w ostatnich latach uległa zmniejszeniu ze 150 do około 110 tys. ha – ograniczenie to dotyczyło przede wszystkim pastewnych odmian roślin strączkowych. Zmniejszył się również drastycznie eksport nasion, który w roku 2003 wyniósł około 16 tys. ton, co stanowiło około 5% wielkości eksportu z 1999 roku. Występuje duży deficyt surowców białkowych pochodzenia roślinnego. Nasiona roślin strączkowych pokrywają w niespełna 10% zapotrzebowanie naszego kraju na te surowce. Opłacalność uprawy roślin strączkowych w Polsce jest mniejsza niż w innych krajach UE, co wynika ze stosowania większych dopłat do ich produkcji oraz wyższych cen zbytu. Przystąpienie Polski do UE, z uwagi na przyjęty uproszczony system dopłat bezpośrednich prawdopodobnie nie poprawi opłacalności i konkurencyjności uprawy roślin strączkowych.
|
|
słowa kluczowe:
rośliny strączkowe, powierzchnia uprawy, zbiory, eksport, import, wykorzystanie nasion, opłacalność uprawy
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
