|
|
vol. 8, nr. 1 (2006)
|
Dynamiczne metody pomiaru własności mechanicznych owoców i warzyw
|
|
|
Krzysztof Gołacki, Paweł Rowiński
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
Zakład Teorii Maszyn i Automatyki, Katedra Podstaw Techniki, Akademia Rolnicza, ul. Doświadczalna 50A, 20-280 Lublin |
|
|
vol. 8 (2006), nr. 1,
pp. 69-82
|
|
|
streszczenie:
W pracy dokonano przeglądu dynamicznych metod pomiaru własności mechanicznych owoców i warzyw. Szczególną uwagę zwrócono na wskaźniki umożliwiające ocenę wrażliwości na obicia na podstawie jednoznacznie określonych cech wytrzymałościowych, a nie zmianach fizjologicznych. Zaprezentowano własną konstrukcję stanowiska, na którym możliwe jest wyznaczenie progu obicia i odporności na obicie jabłek. Zaprezentowano wyniki badań testowych.
|
|
słowa kluczowe:
obciążenia dynamiczne, próg obicia, energia obicia
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
