|
|
vol. 9, nr. 2 (2007)
|
Właściwości aerodynamiczne orzeszków gryki formy Red corolla
|
|
|
Bronisława Barbara Kram1, Jan Woliński2, Joanna Wolińska3
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
1 Instytut Inżynierii Rolniczej, Uniwersytet Przyrodniczy, ul. Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław |
|
|
2 Zakład Mechanizacji Rolnictwa, Akademia Podlaska, ul. B. Prusa 14, 08-110 Siedlce |
|
|
3 Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa, Akademia Podlaska, ul. B. Prusa, 14, 08-110 Siedlce |
|
|
vol. 9 (2007), nr. 2,
pp. 399-406
|
|
|
streszczenie:
Gryka (Fagopyrum sagittatum Gilib) należy do rodziny Rdestowate (Polygonaceae). Owocem gryki jest trójścienny orzeszek, najczęściej gładki, chociaż czasami u niektórych form występują skrzydełka. Podstawowym produktem otrzymywanym w przemyśle przetwórczym jest kasza, czyli orzeszki pozbawione okrywy nasiennej. Do przemieszczania nasion, zarówno w procesach produkcyjnych jak i w przetwórstwie wykorzystywany jest transport pneumatyczny. Do tej pory nie prowadzono badań nad właściwościami aerodynamicznymi nasion gryki, dlatego w Instytucie Inżynierii Rolniczej AR Wrocław, we współpracy z Akademią Podlaską Siedlce podjęto badania nad właściwościami aerodynamicznymi orzeszków gryki, zarówno z okrywą nasienną jaki i pozbawionymi okrywy. W pionowym strumieniu powietrza wyznaczono prędkość krytyczną orzeszków gryki z okrywą, gdzie vk = 4,1-7,95 m s-1, a następnie bez okrywy gdzie vk = 5,66-9,26 m s-1. Obliczono dla nich współczynniki lotności ko = 0,1550-584 m-1 (orzeszki z okrywą) i ko = 0,106-0,306 m-1 (orzeszki bez okrywy) oraz współczynniki oporu aerodynamicznego kx, (średnia wartość dla całych orzeszków kx = 0,497 i dla wyłuskanych kx = 0,427). Prędkości krytyczne i współczynniki lotności przedstawiono w funkcji masy badanych orzeszków gryki Red corolla.
|
|
słowa kluczowe:
gryka, orzeszki z okrywą i bez, prędkość krytyczna, współczynniki lotności i oporu aerodynamicznego
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
