|
|
vol. 9, nr. 2 (2007)
|
Wpływ warunków pogodowych na jakość technologiczną ziarna pszenicy jarej cv. Opatka i pszenicy ozimej cv. Korweta
|
|
|
Andrzej Woźniak, Michał Staniszewski
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
Katedra Ogólnej Uprawy Roli i Roślin, Akademia Rolnicza
ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin |
|
|
vol. 9 (2007), nr. 2,
pp. 525-540
|
|
|
streszczenie:
Ścisłe doświadczenie polowe prowadzono w Gospodarstwie Doświadczalnym Uhrusk w latach 2004-2006. Eksperyment założono metodą losowanych podbloków w 4 powtórzeniach, na glebie zaliczanej do kompleksu żytniego bardzo dobrego. Celem badań była ocena jakości technologicznej ziarna pszenicy jarej cv. Opatka i ozimej cv. Korweta w zależności od przebiegu warunków pogodowych (hydrotermicznych). Wykazano, że warunki pogodowe istotnie wpływały na wyróżniki jakości ziarna odmiany Opatka i Korweta. Mniejszym wartościom wskaźnika hydrotermicznego Sielianinowa sprzyjała większa zawartość białka i glutenu w ziarnie oraz wyższa wartość wskaźnika sedymentacji Zeleny'ego. Odmiennie w tych warunkach kształtowała się gęstość i wyrównanie ziarna. Mniejszej gęstości ziarna odpowiadała większa zawartość popiołu całkowitego.
|
|
słowa kluczowe:
wskaźnik hydrotermiczny Sielianinowa, ziarno pszenicy, wyróżniki technologiczne
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
