|
|
vol. 10, nr. 2 (2007)
|
Analiza mikroskopowa ziarna pszenicy dwu pokoleń wyhodowanych z nasion poddanych promieniowaniu gamma
|
|
|
Jerzy Ryszard Warchalewski1, Romualda Dolińska1, Wioletta Błaszczak2
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
1 Katedra Biochemii i Analizy Żywności, Akademia Rolnicza, ul. Mazowiecka 48, 60-623 Poznań |
|
|
2 Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN, ul. Tuwima 10, 10-747 Olsztyn |
|
|
vol. 10 (2007), nr. 2,
pp. 483-492
|
|
|
streszczenie:
Znaczne ograniczenie strat powodowanych przez owady w magazynowanym ziarnie zbóż można osiągnąć stosując napromienianie promieniami gamma. Praca zawiera wyniki badań wpływu wybranych dawek promieniowania gamma (0,05 kGy i 0,1 kGy) na zmiany mikrostruktury ziarniaków pszenicy odmiany Begra w dwu kolejnych pokoleniach. Nie stwierdzono pośredniego wpływu promieniowania gamma na mikrostrukturę bielma ziarniaków dwu pokoleń. Odnotowano natomiast mniejsze wymiary komórek epidermy zewnętrznej ziarna w dwu kolejnych pokoleniach.
|
|
słowa kluczowe:
ziarno pszenicy, promieniowanie gamma, analiza mikroskopowa, pokolenia następcze
|
|
język oryginału:
polski
|
|
|
|
|
|
