|
|
vol. 2, nr. 2 (2003)
|
Badania konduktometryczne uwalniania jonów z pęczniejących nasion grochu
|
|
|
Grażyna B. Plenzler, Leszek Cieśla
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
Katedra Fizyki AR, ul. Wojska Polskiego 38/42, 60-637 Poznań |
|
|
vol. 2 (2003), nr. 2,
pp. 389-395
|
|
|
streszczenie:
Pomiary uwalniania elektrolitów komórkowych po ekspozycji na określony stres są dobrze opracowanym, szybkim i prostym testem pozwalającym ocenić jakość i żywotność nasion. Zbadano wpływ temperatury, w której nasiona zanurzone w wodzie dejonizowanej uwalniają jony, wstępnego nawilżania nasion oraz temperatury przechowywania nasion na proces uwalniania jonów. Stwierdzono, że ich ilość wzrasta wraz ze wzrostem temperatury, w której ten proces zachodzi, natomiast nie zależy od temperatury przechowywania nasion przed kiełkowaniem Wykazano, że istnieje prosta korelacja pomiędzy absorbancją roztworów testowych oraz ich elektroprzewodnictwem i z analizy wzajemnej zależności pomiędzy tymi wielkościami wnioskowano, że składniki białkowe stanowią tylko część uwalnianych jonów.
|
|
słowa kluczowe:
nasiona grochu, test konduktometryczny, uwalnianie jonów, membrany
|
|
język oryginału:
angielski
|
|
|
|
|
|
