|
|
vol. 5, nr. 3 (2005)
|
Wpływ wielkości wybranych nasion warzyw na ich kiełkowanie
|
|
|
Marek Domoradzki, Wojciech Korpal
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
Katedra Technologii i Aparatury Przemysłu Chemicznego i Spożywczego, Akademia Techniczno-Rolnicza ul. Seminaryjna 3, 35-326 Bydgoszcz |
|
|
vol. 5 (2005), nr. 3,
pp. 607-612
|
|
|
streszczenie:
Klasyfikacja partii nasion wybranych warzyw (burak, cebula, kapusta, marchew, pietruszka, pomidor, rzodkiewka) według wielkości nasion została wykonana przy pomocy wibracyjnego przesiewacza sitowego skonstruowanego w ATR w Bydgoszczy .Użyto wielkości sit o otworach okrągłych od 0,8 mm do 4 mm z odstępem, co 0,2 mm lub od 2 mm do 6 mm z odstępem, co 0,5 mm. Rozkład wielkości nasion w partiach został opisany według teorii Rosina-Rammlera-Sperlinga-Benneta. Pomiary zdolności kiełkowania poszczególnych frakcji sitowych wykazały zależność zdolności kiełkowania od średnicy nasion. Z wyjątkiem kapusty i pomidora zdolność kiełkowania rośnie ze wzrostem średnicy nasion.
|
|
słowa kluczowe:
kalibracja nasion, kiełkowanie nasion
|
|
język oryginału:
angielski
|
|
|
|
|
|
