| 1. |
Andrzej Anders: : |
|
|
Właściwości geometryczne cząsteczek powstałych po obłuskiwaniu nasion pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavicum L.) |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 533-541
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
| 2. |
Sławomir Bakier: |
|
|
Charakterystyka oddziaływań reologicznych występujących w zawiesinach krystalicznych glukozy pomiędzy fazą stałą i płynną |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 543-556
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 3. |
Wiesław Bednarek, Przemysław Tkaczyk, Sławomir Dresler: |
|
|
Kadm i ołów w jabłkach z sadów z integrowaną produkcją |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 557-565
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 4. |
Ryszard Brodowski: |
|
|
Wpływ wilgotności i gęstości gleby lessowej na powierzchniową erozję wodną |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 567-576
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 5. |
Agnieszka Ciurzyńska, Andrzej Lenart: |
|
|
Wpływ zamrażania oraz odwadniania osmotycznego surowca w różnych roztworach na wybrane właściwości liofilizowanych truskawek |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 577-590
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 6. |
Agnieszka Grądzielewska, Daniela Gruszecka, Justyna Leśniowska-Nowak: |
|
|
Ocena podobieństwa genetycznego mieszańców pszenżyta z Aegilops juvenalis (Thell.) Eig |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 591-602
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 7. |
Grzegorz Janik: |
|
|
Polowa metoda wyznaczania współczynników wykorzystywanych w równaniach ruchu wody glebowej |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 603-608
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 8. |
Agnieszka Kita, Adam Figiel: |
|
|
Wpływ parametrów obróbki termicznej na wybrane właściwości czipsów ziemniaczanych |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 609-617
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 9. |
Ryszard Łubyk, Jacek Cymerman: |
|
|
Uwarunkowania rozwoju rolnictwa w powiecie jarosławskim |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 619-627
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 10. |
Mateusz Iwo Łukowski, Bogusław Usowicz: |
|
|
Analiza indeksów wegetacji LAI i fCover dla wybranych obszarów Zachodniego Polesia |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 629-638
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 11. |
Halina Makała, Stanisław Tyszkiewicz: |
|
|
Effect of raw material composition on quality and nutritional value of market pâtés |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 639-648
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 12. |
Monika Michalak-Majewska, Ewa Makarska: |
|
|
Wpływ procesu kiełkowania ziarna jęczmienia jarego na wartość odżywczą białka |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 649-658
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 13. |
Antoni Miś, Stanisław Grundas: |
|
|
Wpływ obróbki cieplnej na zdolność ekspansji glutenu |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 659-674
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 14. |
Artur Nosalewicz, Jan Kuś, Jerzy Lipiec: |
|
|
Wpływ sposobu uprawy na opór penetracji gleby |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 675-682
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 15. |
Józef Nurzyński, Katarzyna Dzida, Lidia Nowak: |
|
|
Plonowanie i skład chemiczny sałaty w zależności od nawożenia azotowego i wapno-wania |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 683-689
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 16. |
Michał Olkiewicz: |
|
|
Zmiany konsystencji szynek surowych dojrzewających w czasie procesu produkcji na przykładzie szynek z wybranych polskich ras |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 691-700
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 17. |
Agnieszka Palka, Piotr Palich: |
|
|
Zmiany zawartości wody i jej wpływ na cechy organoleptyczne lodów w czasie przechowywania |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 701-712
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 18. |
Jan Paluszek: |
|
|
Wpływ polimeru terracottem na strukturę zerodowanej gleby płowej |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 713-724
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 19. |
Millena Ruszkowska, Piotr Palich: |
|
|
Właściwości sorpcyjne wybranych odżywek mlekozastępczych dla niemowląt |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 725-734
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 20. |
Magdalena Skotnicka, Piotr Palich: |
|
|
Wpływ fluktuacji temperatury przechowywania na czerstwienie mrożonych wyrobów drożdżowych |
|
|
vol. 14, nr. 3
(2009), pp. 735-744
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
