| 1. |
Sławomir Bakier: |
|
|
Wykorzystanie spektroskopii w bliskiej podczerwieni do analizy oddziaływań pomiędzy wodą i węglowodanami w roztworach wodnych |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 7-21
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
| 2. |
Irena Brzozowska : |
|
|
Zawartość makroelementów w ziarnie pszenicy ozimej w zależności od sposobu pielęgnacji i nawożenia azotem |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 23-32
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 3. |
Irena Brzozowska, Jan Brzozowski, Maria Hruszka, Bartosz Witkowski : |
|
|
Wpływ herbicydów i mieszanin herbicydowych oraz sposobu stosowania azotu na plonowanie i strukturę plonu pszenicy ozimej |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 33-44
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 4. |
Marek Chabior, Małgorzata Czarnecka: |
|
|
Wpływ cyrkulacji atmosferycznej na występowanie odwilży na Pomorzu |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 45-55
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 5. |
Justyna Cybulska, Artur Zdunek, Roman Konskyy, Krystyna Konstankiewicz: |
|
|
Analiza obrazu komórek tkanki jabłka po deformacji mechanicznej |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 57-69
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 6. |
Adam Figiel, Agnieszka Kita: |
|
|
Kinetyka suszenia, aktywność wody, skurcz oraz tekstura orzechów włoskich |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 71-80
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 7. |
Klaudiusz Jałoszyński, Adam Figiel, Aneta Wojdyło: |
|
|
Kinetyka suszenia oraz właściwości przeciwutleniające oregano |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 81-90
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 8. |
Agnieszka Kita, Adam Figiel: |
|
|
Wpływ różnych metod dosuszania na wybrane właściwości czipsów ziemniaczanych |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 91-100
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 9. |
Jan Křen , Soňa Valtýniová: |
|
|
Czeskie rolnictwo w okresie transformacji |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 101-116
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 10. |
Halina Makała, Stanisław Tyszkiewicz, Maria Wawrzyniewicz: |
|
|
Charakterystyka jakości i profilu sensorycznego popularnych rynkowych kiełbas średnio rozdrobnionych |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 117-130
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 11. |
Antoni Murkowski, Elżbieta Skórska: |
|
|
Porównanie fitotoksyczności organicznych związków ołowiu i cyny metodami luminescencyjnymi |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 131-140
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 12. |
Ireneusz Ochmian, Józef Grajkowski:: |
|
|
Wpływ przechowywania na ubytki masy oraz zmiany jędrności owoców dwóch odmian truskawki |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 141-145
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 13. |
Aneta Ocieczek: |
|
|
Ocena przydatności izoterm sorpcji do określania współczynnika przyrostu wagowego w wyrobach makaronowych |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 147-157
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 14. |
Michał Olkiewicz, Piotr Moch: |
|
|
Wpływ receptury surowcowej na skład podstawowy i właściwości reologiczne modelowego produktu typu mortadella |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 159-173
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 15. |
Tomasz Pukszta, Piotr Palich: |
|
|
Przechowywanie mrożonego groszku zielonego i możliwości prognozowania jego trwałości |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 175-182
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 16. |
Millena Ruszkowska , Aneta Ocieczek, Piotr Palich: |
|
|
Właściwości sorpcyjne chrupek kukurydzianych i ryżowych |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 183-193
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 17. |
Artur Serafin: |
|
|
Zmiany w morfometrii i w użytkowaniu zlewni mezotroficznego jeziora Piaseczno w latach 1839-1977 na podstawie historycznych i współczesnych topograficznych materiałów kartograficznych |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 195-201
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 18. |
Magdalena Skotnicka, Piotr Palich: |
|
|
Woda w procesie czerstwienia w mrożonych wyrobach z ciasta drożdżowego |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 203-212
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 19. |
Katarzyna Skupień, Ireneusz Ochmian, Józef Grajkowski: |
|
|
Wpływ nawożenia mineralnego na wybrane cechy fizyczne i skład chemiczny owoców aronii |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 213-226
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 20. |
Vladimír Smutný, Lubomír Neudert, Tamara Dryšlová: |
|
|
Zróżnicowanie praktyk uprawowych w produkcji pszenicy ozimej |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 227-238
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 21. |
Bogdan Stępień: |
|
|
Rehydracja marchwi suszonej różnymi metodami |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 239-251
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 22. |
Zofia Stępniewska, Agnieszka Wolińska, Anna Szafranek, Renata Lipińska: |
|
|
Dynamiki gazów szklarniowych w glebach zanieczyszczonych fonofosem |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 253-262
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 23. |
Stanisław Tyszkiewicz, Maria Wawrzyniewicz, Jerzy Strzelecki, Andrzej Borys: |
|
|
Badania uwodnienia białek mięśniowych i łącznotkankowych mięsa świń |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 263-270
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 24. |
Soňa Valtýniová, Jan Křen: |
|
|
Analiza organicznego i tradycyjnego systemu uprawy roli – studium przypadku |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 271-278
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 25. |
Michal Vondra, Vladimír Smutný: |
|
|
Ocena skuteczności różnych dawek herbicydów w zwalczaniu komosy białej (Cheno-podium album) przy użyciu fluorescencji chlorofilu |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 279-289
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 26. |
Jan Winkler: |
|
|
Wpływ systemów uprawy gleby oraz zagospodarowania słomy na zachwaszczenie w łanie zbóż |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 291-301
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 27. |
Artur Zdunek, Ludmyla Frankevych, Krystyna Konstankiewicz, Zbigniew Ranachowski: |
|
|
Porównanie testu przebicia, emisji akustycznej i przestrzenno-czasowej korelacji plamkowej jako metod oceny jakości jabłek podczas symulowanych warunków obrotu handlowego |
|
|
vol. 11, nr. 1
(2008), pp. 303-315
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
