| 1. |
Hanna Maria Baranowska, Ryszard Rezler, Stefan Poliszko: |
|
|
Temperaturowe zależności parametrów mechanicznych i dynamicznych w układach woda-tłuszcz-skrobia |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 249-258
|
|
| (pobierz wersję PDF )
|
|
|
| 2. |
Ewa Domian, Karolina Poszytek: |
|
|
Wpływ aktywności wody i konsolidacji na właściwości płynięcia wybranych typów mąki pszennej |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 259-268
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 3. |
Marek Domoradzki, Wojciech Korpal: |
|
|
Badania procesu podkiełkowania otoczkowanych nasion marchwi |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 269-282
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 4. |
Dariusz Dziki: |
|
|
Wpływ stopnia obłuskania i wilgotności ziarna na właściwości mechaniczne pszenicy |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 283-290
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 5. |
Jadwiga Furczak: |
|
|
Aktywność ogólnej fosfatazy zasadowej w wodzie i osadzie dennym niektórych jezior Pojezierza Łęczyńsko-Włodawskiego. Cz. II. Eutroficzne jezioro Głębokie |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 291-299
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 6. |
Hanna Gajewska-Szczerbal, Hanna Maria Baranowska, Tomasz Ostrowski: |
|
|
Analiza właściwości wody w wybranych mięśniach świń, poddanych procesowi peklowania nastrzykowego |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 301-312
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 7. |
Hanna Gajewska-Szczerbal, Bożena Danyluk, Małgorzata Sakowicz: |
|
|
Dynamika zmian aktywności wody w porcjowanych wyrobach mięsnych pakowanych w folie wielowarstwowe |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 313-324
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 8. |
Grzegorz Janik: |
|
|
Badania nad zastosowaniem reflektometrii czasowej (TDR) do oceny opadu efektywnego |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 325-338
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 9. |
Robert Kalbarczyk: |
|
|
Czynniki agrometeorologiczne a plony ziemniaka w różnych rejonach Polski |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 339-350
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 10. |
Piotr Kraska, Edward Pałys: |
|
|
Wpływ zróżnicowanych zabiegów agrotechnicznych na niektóre właściwości warstwy ornej gleby lekkiej |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 351-359
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 11. |
Andrzej Kruczek: |
|
|
Gromadzenie suchej masy w początkowym okresie wzrostu jako wyznacznik reakcji mieszańców kukurydzy na sposób nawożenia i termin siewu |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 361-372
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 12. |
Janusz Laskowski, Renata Różyło: |
|
|
Ocena wpływu stopnia uszkodzenia skrobi w mące pszennej na właściwości reologiczne (alweograficzne) ciasta |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 373-380
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 13. |
Piotr Paweł Lewicki, Ewa Jakubczyk, Maria do Carmo Cabral, Pedro Miguel Pereira: |
|
|
Wpływ aktywności wody na właściwości mechaniczne suchych produktów zbożowych |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 381-391
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 14. |
Andrzej Łapko, Rafał Wójcik: |
|
|
Analiza wpływu niecentrycznego opróżniania na naprężenia w cylindrycznym silosie na zboże |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 393-405
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 15. |
Ewa Makarska, Monika Michalak, Marta Wesołowska-Trojanowska: |
|
|
Wpływ światła lasera na wartość siewną oraz poziom antyoksydantów wybranych odmian pszenicy ozimej |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 407-417
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 16. |
Antoni Miś, Robert Rusinek: |
|
|
Pomiar właściwości mechanicznych błon glutenowych podczas obróbki termicznej |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 419-429
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 17. |
Antoni Murkowski: |
|
|
Zastosowanie luminescencji chlorofilu do badania reakcji aparatu fotosyntetycznego roślin pomidora na stres świetlny oraz chłód |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 431-439
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 18. |
Teresa Nesteruk: |
|
|
Wpływ strefowości jeziora na kształtowanie się różnorodności gatunkowej Gastrotricha |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 441-447
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 19. |
Ignacy Niedziółka, Mariusz Szymanek: |
|
|
Wpływ blanszowania na wybrane właściwości mechaniczne ziarna kukurydzy cukrowej |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 449-457
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 20. |
Janusz Podleśny: |
|
|
Wpływ stymulacji magnetycznej nasion na wzrost, rozwój i plonowanie roślin uprawnych |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 459-473
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 21. |
Sylwia Pomierny, Ryszard Ciepał: |
|
|
Ocena wieloletniego oddziaływania emisji przemysłowych na gleby i rośliny w granicach strefy ochronnej “Huty Katowice” |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 457-489
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 22. |
Piotr Regiec: |
|
|
Oczyszczanie soku dyfuzyjnego za pomocą ultrafiltracyjnej membrany ceramicznej |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 491-500
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 23. |
Rafał Rybczyński, Bohdan Dobrzański, jr.: |
|
|
Ocena barwy skórki jabłek różnych odmian po przechowywaniu |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 501-507
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 24. |
Magdalena Ryżak, Ryszard. T. Walczak, Jerzy Niewczas: |
|
|
Porównanie rozkładu granulo-metrycznego cząstek glebowych metodą dyfrakcji laserowej i metodą sedymentacyjną |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 509-518
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 25. |
Irena Sielamowicz, Tomasz A. Kowalewski, Sławomir Błoński: |
|
|
Centryczne i niecentryczne przepływy materiałów granulowanych w zbiornikach rejestrowane optyczną techniką DPIV |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 519-531
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 26. |
Wojciech Skierucha, Andrzej Wilczek, Ryszard T. Walczak: |
|
|
Polowy system monitorowania parametrów fizykochemicznych gleb i gruntów |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 533-545
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 27. |
Henryk Sobczuk, Jerzy Tys: |
|
|
Analiza procesu ściskania nasion rzepaku w teście olejowym |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 547-555
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 28. |
Mateusz Stasiak, Marek Molenda: |
|
|
Wyznaczanie parametrów sypkości proszków – wpływ prędkości deformacji i sztywności aparatury |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 557-564
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 29. |
Zofia Stępniewska, Aneta Ostrowska: |
|
|
Emisja metanu z gleb torfowych Pojezierza Łęczyńsko-Włodawskiego w warunkach całkowitego zalania wodą |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 565-571
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 30. |
Bogusław Usowicz, Łukasz Usowicz: |
|
|
Punktowe pomiary wilgotności gleby a jej przestrzenny rozkład na polach uprawnych |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 573-588
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
| 31. |
Agnieszka Wójtowicz: |
|
|
Wpływ dodatku kwasu askorbinowego na wybrane cechy jakościowe makaronów ekstrudowanych |
|
|
vol. 4, nr. 2
(2004), pp. 589-599
|
|
| (pobierz wersję PDF)
|
|
|
